Descubrí la marca Central de Mermeladas, en uno de los tantos mercaditos verdes que se organizaron en Xalapa antes de la pandemia, me pareció una idea genial y super creativa, todos amamos la mermelada, conforme pasan los años, muchos no podemos darnos esos lujos, por la gran cantidad de azucares añadidos y conservadores, a mi me da remordimiento de conciencia pensar todo lo que engordo por cada cucharada, así que el asunto de una mermelada natural sin azúcar añadida, me pareció sublime; mi madre compró un tarrito y la probé, me pareció muy buena, era de frutos rojos, se acabó muy rápido.

Con la pandemia pensé que la Central de Mermeladas, no habría podido sobrevivir, gracias a Dios subestimé la tenacidad y la disciplina de estos emprendedores veracruzanos que de la nada, han creado una marca que estoy segura, llegará lejos. 

Central de Mermeladas, es una empresa que surge en diciembre de 2017 de la afición de los un par de emprendedores veracruzanos a la cocina, la influencia familiar y la experimentación culinaria; la primera mermelada que elaboraron, ya como la marca Central de Mermeladas, fue la de Tejocote, desde entonces experimentaron con la combinación de frutos cítricos, especias y el resultado ha tenido mucho éxito, se inspiraron en su pasión por las jaleas y mermeladas y crearon un producto, que ellos mismos comprarían y consumirían con mucho gusto.

Ese gusto lo han contagiado a su familia, a sus amistades y hoy en día mucha gente en Xalapa está contagiada por la Central de Mermeladas; pero no solo es el sabor, ya que en Central de Mermeladas, han seguido los consejos de nutriólogos expertos y chefs, para lograr la perfección; también se apoyan en la investigación y manejan un menú de temporada, para siempre ofrecer los mejores productos a su clientela. 

Amigables con el entorno, como debe ser, en Central de Mermeladas han implementado el uso del vidrio en sus envases, debido a la afinidad de este material con el medio ambiente.

Las mermeladas que ofrecen estos emprendedores veracruzanos, son naturales sin conservadores, ni colorantes o saborizantes artificiales, procurando regresar a la sana alimentación, con bajo contenido de azúcares y alto contenido en nutrientes.

Actualmente cuentan con marca registrada, y la certificación de Hecho en Veracruz.

Los productos de Central de Mermeladas los pueden encontrar en los puntos de venta:

  • LAPANA BOULANGERIE / BREMONT. XALAPA
  • TIENDA VERDE BAZAR / BOSQUE BRIONES
  • LAPOLL / CUMBRES XALAPA
  • BIO MARKET/ PRADERA XALAPA
  • PANADERIA LA FARINHA. / HORTENSIA ESQ. CHIAPAS XALAPA
  • LUZZ VIOLETTA / COLÓN NO. 6 COATEPEC
  • KAYAM ZERO WASTE BOUTIQUE/ TIBURON 700. FRACC. COSTA DE ORO. BOCA DEL 
  • RIOTIENDA 
  • HECHO EN VERACRUZ https://tienda.hechoenveracruz.gob.mx/categoria- producto/miel-y-mermeladas/?v=97c7d9830adf